北京市外事学校

北京市外事学校是国家级重点中等职业学校、北京市职业教育先进单位、全国职业教育数字化建设标杆校，也是北京市极具影响力的现代服务业特色职业院校。学校立足首都北京，深耕文旅、酒店、餐饮、外事服务等高端现代服务领域，以国际化、专业化、高品质为办学定位，深度对接首都“四个中心”功能建设需求，形成了以高星级饭店运营与管理、中餐烹饪为核心的特色专业体系，是培养高素质涉外服务与烹饪技能人才的重要基地。

学校办学底蕴深厚、设施一流，拥有现代化专业实训基地、智慧教室、中西餐实训中心、前厅客房实训室、茶艺咖啡实训室、形体礼仪训练厅等高标准教学场地，实训设备与行业一线同步。师资力量雄厚，专任教师均具备高学历与双师资质，拥有一批国家级教学名师、行业专家、高级技师与国际认证教练，教学水平与专业能力位居北京市职业院校前列。

学校坚持“以服务为宗旨、以就业为导向、以质量为核心、以特色创品牌”的办学理念，推行岗课赛证融合、理实一体化教学，与北京饭店、国贸大酒店、钓鱼台宾馆、人民大会堂、国家会议中心等百余家高端企业建立深度校企合作，实施订单培养、定向就业，为学生提供高端实习岗位与优质就业通道。同时，学校开设三年制升学班与3+2中高职贯通培养项目，构建就业与升学双通道，满足学生多元化发展需求。

多年来，学校毕业生以礼仪规范、外语流利、技能精湛、职业素养高享誉行业内外，就业率常年保持100%，大批学生进入国家级政务服务单位、国际品牌酒店、高端餐饮集团就业，或升入高等职业院校继续深造。学校凭借卓越的办学质量、鲜明的专业特色和优异的育人成果，成为北京市现代服务业职业教育的标杆品牌，是有志于从事高端服务与烹饪行业学子的首选院校。

高星级饭店运营与管理专业核心课程：饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务、餐饮服务、茶艺服务、咖啡制作、调酒技术、服务礼仪、形体训练、旅游英语、沟通技巧、客户关系管理、酒店信息化管理、职业素养等。

中餐烹饪专业核心课程：烹饪基础、烹饪原料知识、中式烹调技艺、中式面点制作、冷菜与拼盘、食品雕刻、营养与卫生、食品安全、餐饮成本核算、厨房管理、烹饪美学、宴席设计、技能实训等。

公共基础课程：语文、数学、英语、计算机基础、思政教育、安全教育、职业规划、创新创业、心理健康、礼仪修养、顶岗实习指导等。